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大盘鸡是新疆地区名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。
豫尚大盘鸡延续新疆大盘鸡的精华，并改良烹调技法，既保留新疆口味，又满足内地大众口感。再加上运营20多年，采用清真食材，在用料和工艺上遵循健康原则;秘制调料包，占领市场无压力。食在香传授的大盘鸡使人爽心悦目，口感微甜，麻中带辣，肉质软嫩爽口，特别适合2-8人的聚餐食用。大盘鸡荤素搭配，且荤素比例可自行调节，可做下酒菜，也可以作为主食的下饭菜，一般吃大盘鸡都会配有白皮面或棍棍面，吃完鸡块后又在汤汁里下面，美味可口。而且经济实惠，鸡肉+蔬菜+土豆+面条，所有营养一应俱全，不够再上一碗白条子即可。
生活节奏变快，餐点也发生了改变，西方的快餐形式受到欢迎。然而对于西餐，总是有些人会觉得吃不习惯，因此中式快餐出现了，解决了忙碌人们的吃饭问题。新疆大盘鸡提供不同菜系搭配，选用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。新乡豫尚传授正宗新疆大盘鸡全套技术及秘制配方配方。还有更多项目介绍，一起看看吧!
